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Bio Brotaufstrich „Paprika-Peperoni“ – 180g

Bio Bohnenaufstrich mit Paprika & Peperoni in Salzlake fermentiert

4,49€ inkl. MwSt.

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Bio nach EG-Öko-Verordnung

Von Hand und mit Herz für Thüringen

Auf Basis von Bio-Zutaten aus dem Thüringer Land. Geschaffen in Kooperation mit Landwirten, Produzenten, Dienstleistern und Menschen mit Leidenschaft für Ihre Region. #supportyourlocals

Ein Erfurter hatte immer ein paar Puffbohnen der umliegenden Felder in der Hosentasche. Daher werden in Erfurt geborene heute noch als Puffbohnen bezeichnet.

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DE-ÖKO-021
EU-/Nicht-EU-
Landwirtschaft

Beschreibung

Entdecke die Geschmacksintensität des Erfurter Streich Bio Brotaufstrichs Paprika-Peperoni. Ein intensiver Umami-Geschmack trifft auf kraftvolle Schärfe. Aromatische Chili und fruchtige Paprika vereinen sich mit sanfter Säure und harmonischer Süße.

Durch tagelange Fermentation werden Paprika und Peperoni zu wahren Geschmackhelden. Es entstehen einzigartige Geschmacksprofile, die diesen Bio-Brotaufstrich zu einem unvergleichlichen Erlebnis machen. Erlebe die Kraft der Fermentation erstmalig in einem Brotaufstrich.

Wir lieben es, mit dem Erfurter Streich neue Wege zu gehen. Deshalb haben wir einen Brotaufstrich entwickelt, der fast ohne Öl auskommt. Statt günstigen Pflanzenölen setzen wir auf natürliche Zutaten wie Ackerbohnen und Flohsamenschalen, die für eine ideale Streichkonsistenz sorgen. So erreichen wir 80 % weniger Fett als vergleichbare Aufstriche.

  • VEGAN
  • FETTARM
  • 80 % WENIGER FETT ALS VERGLEICHBARE AUFSTRICHE
  • BALLASTSTOFFQUELLE
  • HANDGEMACHT
  • BIO-ZERTIFIZIERT (DE-ÖKO-021)

Zutaten

Ferment 57 % (26 % Paprika*, Wasser, 7 % Peperoni*, Branntweinessig*, Salz), Ackerbohne* (vorgekocht) 25 %, Rohrohrzucker*, Sojasauce* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Koji-Ferment), Maisstärke*, Knoblauch*, Rapsöl*, Paprika* Zitronensaftkonzentrat*, Flohsamenschalen*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 g
Energie475 kJ / 113 kcal
Fett2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate16,6 g
davon Zucker9,5 g
Ballaststoffe3,8 g
Eiweiß4,2 g
Salz1,88 g

Hinweise

Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig verbrauchen.

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